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まぃまぃ堂 横川知子

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フロマージュ ドゥ ミテスさんのチーズ
3月のワンダーマーケットで 初の試み

まぃまぃ堂で チーズ屋さん。
京都のこだわりチーズ屋さん
フロマージュドゥミテスさんのチーズセットを
置かせてもらいました。

おいでいただいた皆様 ありがとうございました。

家ではチーズやワインを食べる余裕のないまぃまぃなので
チーズ好きのお友達の家にチーズをお届けに行ったふりして
一緒にいただいてきました


どれもどれも 食べやすく さすがのお味。
とくに、ブルーが美味しくて 車なのが恨めしい感じ(/ _ ; )
チーズ好きな 友だちも ワインがすすみまくってました(笑)

ちょっと贅沢なチーズだけど
それだけの価値 十分でした。

また、ワンダーの時には 送ってもらおうと思ってますので
ぜひ、お試しくださいね



今回のチーズは 以下の通りでした。

食べやすいタイプ2種類:

トムクラユーズ
(セミハードタイプ、フランス産、熟成士エルベモンスのチーズ、
良質のミルクの風味と木や森の香りがある人気のチーズ)

パルミジャーノ レジャーノ
(ハードタイプ、イタリア産、イタリアの熟成士ジョリートが手掛ける、
旨味が凝縮されたチーズ)

おすすめチーズ2種類: 

グリニョーラ
(ウオッシュタイプ、イタリア産、とろっと柔らかく、
ワインにも合うウオッシュタイプ)

ブルードーベルニュ レクリュ
(青カビタイプ、フランス産、熟成士エルベモンスのチーズ、
無殺菌乳から造られる滋味深い風味と青カビのバランスが良い)
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置いてあるもののこと | 09:12:48 | Trackback(0) | Comments(0)
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