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まぃまぃ堂 横川知子

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キヲウエタ展 布施さんのいちご
ただいま開催中の キヲウエタ展

参加のイチゴ農家の:布施直樹さん

舞鶴で おいしい完熟いちごにこだわって 農業をされています!
P1090702.jpg

本当は とりたてのいちごをもって参加してもらいたかったのですが
時期的に イチゴは無理ということで… 
こんな印象的な展示でご参加です
P1090701.jpg
これはオブジェなだけでなく 実際にイチゴを育てられてたものです
おいしくて しかもエコに 育てられるように竹をつかって育てられたらしい・・

フレッシュイチゴはないけれど
今回の作品展に合わせて 事前に そんなこだわり完熟いちごを分けてもらって
イチゴのスイーツを作らせてもらいました
 
イチゴソーダは 薫り高い完熟いちごとお砂糖のみでシャーベットを作って
炭酸水でわりました
P1090696.jpg
ちいさな イチゴのつぶつぶを 楽しめます

完熟いちごを 平飼い卵・低温殺菌乳をつかった自家製アイスクリームに混ぜ込みました
P1090695.jpg
全体に イチゴの味が ぎゅーっと詰まってます
キヲウエタ展にあわせて 添えたクッキーは木の形にしちゃいました^m^

これまた、完熟いちごと 平飼い卵・低温殺菌乳・よつばの生クリームたっぷりの イチゴプリン
P1090698.jpg
カスタードなお味とイチゴお味って なんて幸せの味なんでしょうね(^^ゞ

どれもどれも、イチゴの味と香りに助けられて
おいしいスイーツができました!

どうぞ、期間限定スイーツ 楽しみにおいで下さいね~ 

  日 時:2014年5月27日(火)~6月14日(土) 10:00~19:00
      ※休み 6/2(月)・6/9(月)
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まぃまぃ 作品展 | 23:52:36 | Trackback(0) | Comments(0)
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