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まぃまぃ堂 横川知子

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おいしかったよ!チーズ
日曜日は京都のゆみさんのチーズ教室でした。

昼の会も夜の会もたくさんの方が参加してくださって
私もすっかりチーズ、楽しませてもらいました(^^)v

これはメインのプッラータ!!
P1000110.jpg
モッツァレラのなかにこれまたモッツアレラとクリームが入っためずらしいチーズです。

お昼の部は一人お休みだったから、
私にも一切れ(^^♪
こんな大きなの食べれるかな?と
ちょこっととって食べたら、なんとも初めての味。
あっさりしてるのだかけど、とってもクリーミィ(^^)v
トマトとあわせて、今度はオリーブオイルとオレガノと、
お?パンとあわせたらどうなるの??
って、あっという間に食べちゃいました(^^ゞ

つくってから4時間までのプッラータ、
なんと中身がクリーム状に流れるとか。
空輸されてもこんなに美味しいのに、現地だったら・・・
これはいつの日か、イタリア プーリア州に食べに行きたいものです(^。^)

そのほかにも、フライパンで軽く焼いてスイカにあわせて食べるチーズ
スペインのスモーキーな香りのチーズ、
最後は濃厚なフランスのチーズと
チーズだけで、コースになってました!!

次回は秋を計画してもらえそう。
あまりに美味しいから、もっと再々あればいいのにな~





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まぃまぃイベント | 23:50:38 | Trackback(0) | Comments(2)