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まぃまぃ堂 横川知子

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シナモンロール
北欧のお菓子に続いて、
最近試作がブームなのが、シナモンロール。

お祭りのときに、フィンランドのカロリーナさんから
「これは?」って教えてもらったのだけど
パンは一度にたくさん作れないし
作りなれてないからお断りしたのだけど・・・

「かもめ食堂」でも、お客さまがくるきっかけになってたし
ほんとにフィンランドの方、シナモンロールが大好きってのをきいて
気になってました・・

先週から少し時間が出来たから、ちょっと試作開始です。。。
初めはスーパーの粉を使ってたのだけど
国産の粉に変えたら、美味しさ倍増。

そういえば、会社員時代、パン教室通ってたの
すっかり忘れてたけど、思い出しました

もう少し、作り慣れたら、
お店デビューしますね!!

blog 2009.4.11

先週から、これももってお花見数回。
おにぎりよりも、上手かも・・・(笑)


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お菓子のこと | 23:44:14 | Trackback(0) | Comments(5)