投稿日：2023-08-01 Tue

先日のワンダーマーケットに来てくれた
公立大学の卒業生が
素敵な写真撮ってくれました。



彼女はとっても常連さんで
アイスの代わりにシャーベットでもいい？とか
これにシャーベットつけて　とか
いろんなオリジナルメニューを編み出してたのですが
今回もなんだか楽しい感じに。

最初はあまりにオリジナルなテーブルだから
秘密にしないとと　思ったのですが
写真の可愛さに
ご紹介したくて　したくて。

常連さんになると
こんなメニューが！！！

あ、でも実は
夕方だったり
他のお客様がおられなかったら
いろんなことも可能かもなので
お声かけてみてくださいね

そうそう
先日のワンダーマーケットには
遠方から卒業生たちが
何人も遊びに来てくれてて
(結構手伝ってもくれてたみたい)
ワンダーマーケットも卒業生も
なんと素敵なのと
感心してました。
お仕事も忙しいだろうに
なんとも嬉しいことです。

#まぃまぃ堂 の常連さん
#福知山公立大学
#福知山ワンダーマーケット
#福知山カフェ

投稿日：2023-05-09 Tue

少し前にお客様が「テレビでスコーンやってたよ」と教えていただいてから
流行りものに弱いまぃまぃ堂にも
小さな波来ている感じです。


テレビは見てなかったけど
子オオカミくらいの口はあいてるし　良い感じなのでは…
ただ　粉たっぷりで口の水分いっきになくなるタイプで無く
バターがしっかり入ってるので
温めてもらうと
まわりはカリッと
中はふんわりしっとりな感じです…




お召し上がりの時は
弱火のあるトースターならゆっくり時間をかけて
強火だけの場合は焦がさないように
まわりはカリッと
中は柔らかくなるまで
温めてください。
バターの香りがフワッと
たまらない感じです。


＃スコーン
#scorn
#おおかみの口
#福知山スィーツ
#福知山カフェ
#まぃまぃ堂
#まいまい堂

投稿日：2023-04-04 Tue

タルトタタン　
今シーズン終了しました。

今シーズンは沢山りんごを分けてもらえたので
タタン用に小さなオーブンも新調して焼き続けたので
どうなることやらと思いましたが
おかげさまで完売となりました。


多くの方においでいただき
ありがとうございました。

来シーズンも沢山りんごがなりますように
おいしいタタンが焼けますように。。

どうぞお楽しみに。

#タルトタタン終了しました

投稿日：2023-01-22 Sun

初めましての沖縄のレモンをいただきました！沖縄でもレモン育つのね～と
とっても貴重な感じです。
レモンティで終わるのも
なんだか勿体無いので
レモンカード作ってみました！




普通のレモンよりも
若干オレンジよりのかおりと
たっぷりな果汁で
やさしい感じのレモンカードできました！


おうちでもスコーンと一緒に楽しんでもらえたらと
小瓶にいれて冷凍してありますので
どうぞ気軽にお声掛けくださいね


もちろん、店内でも
スコーンと一緒にお召し上がりいただけます


#沖縄レモン
#レモンカード
#スコーン
#福知山スイーツ
#福知山カフェ巡り
#福知山
#まぃまぃ堂
#まいまい堂

投稿日：2023-01-04 Wed

明日は　2023年まぃまぃ始め
タイミングよくおめでたく
新ゆず茶始め　いたします。

毎年ゆずをいただくお友達から
不作だったから、、、と
おそがけにいただゆずと
裏庭のゆずを
皮はスライス　
果汁を絞って
粗糖を入れて　
年末漬け込んでおりました



いつもお出ししているのは
保存のために火入してあるのですが
しばらくはフレッシュなゆず茶
楽しんでいただけます。

限定なので
どうぞお試しくださいね

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#柚茶
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#福知山
#まぃまぃ堂
#まいまい堂